La gestione dell’albergo-ristorante Cascata, a carattere familiare, ma professionale, vi permetterà di trascorrere giornate in assoluta tranquillità.
Riservatezza, qualità e un caldo servizio a prezzi assolutamente competitivi, sono la caratteristica peculiare dei gerenti.
Nella sala degli Specchi, potrete degustare numerosi piatti preparati con cura dal nostro Chef che spaziano dalla cucina tipica valtellinese a quella partenopea, a piatti di cucina locale a quelli internazionali.
Non si può lasciare il ristorante senza aver assaggiato la pasta fresca fatta in casa. Essa è il vero cavallo di battaglia del ristorante, è trafilata al bronzo secondo la tradizione e impreziosita dalla bontà dell’ottima acqua delle sorgenti locali; inoltre, il maître, vi cucinerà al tavolo le sue “fantasie” flambè.
I monti circostanti ospitano una grande quantità di selvaggina e, durante la stagione venatoria, i cacciatori locali, forniscono le cucine dell’albergo dove viene preparata secondo le antiche tradizioni locali.
Nella stagione estiva, invece, il ristorante è rinomato per le sue specialità a base di pesce cucinate unicamente nel week-end, in quanto lo chef preferisce averlo solo due giorni a settimana, ma perfettamente fresco.
In ogni stagione vi accompagneranno le specialità regionali italiane.
Che dire poi dell’angolo dolci, sempre preparati artigianalmente! Una vera delizia per tutti i palati, anche quelli più difficili.
Non da meno è la carta dei vini; la selezionata scelta accontenterà anche i più esigenti estimatori della produzione nazionale ed internazionale.
La colazione è certamente un fiore all’occhiello dell’Albergo; è servita a buffet con bevande calde, cornetti al burro, pane, burro, marmellate confezionate e non, marmellate light, miele, nutella, torta e biscotti preparati in casa, 6 tipi di cereali, frutta sciroppata, succhi di frutta, uova, bacon, prosciutto e formaggio.
Le nostre 10 camere sono tutte rivestite in legno e arredate con mobili rustici come si conviene al tipo di locale, con TV Color e bagno privato corredato con asciugamani, teli bagno e linea cortesia.
Complessivamente sono disponibili 8 camere doppie, una camera quadrupla e una suite dal cui terrazzo si gode a vista la cascata.
Il gerente è raggiungibile tramite telefono, fax e e-mail.
tel. +41 91 828 13 12
fax +41 91 828 13 38
email albergoristorante@lacascata.ch